Vi tar skalldyr og kvalitet på alvor.
Det betyr at hele prosessen, fra fiskeren kommer i land til produktene er i kassen er godt ivaretatt. Produktene forlater aldri kjøl under pakkeprosessen og all pakking foregår mellom kl 05.00 og 11.30. Kassene blir kjørt med kjølebil til ditt nærmeste pickup point, hvor du henter mellom kl 12 og 18.00. fredag. Det er viktig at du setter kassen inn i kjøleskap hvis du ikke skal servere med en gang. Kassene er skreddersydd for ditt kjøleskap.
Kjøl er noe av det viktigste av alt når det gjelder skalldyr. Når du henter din kasse på ett av våre hentested / pickup point er du garantert dags ferske produkter som ikke er blitt forringet i prosessen. Vi får bl.a reker direkte fra fiskebåt når de kommer i land, før noen andre. Vi har også garanti fra våre leverandører at vi får de største rekene som er fisket, mao ikke blanding av store og små….